Pack Quotidien – 6 Bouteilles du Même Vin

75,00 

Fiche Technique

Caractéristique Détail
Producteur João Tavares de Pina (Enofunções Lda.)
Région Dão (Penalva do Castelo)
Année 2022
Cépages Principalement Jaen (Mencía), avec Touriga Nacional
Alcool 11% Vol.
Vinification Fermentation naturelle en lagar ouvert en inox ; macération de 4 jours.
Élevage 9 mois en acier inoxydable sur lies.
Altitude 550 mètres
Sol Granit et Argilo-Schiste
Profil Vin Naturel, Non Filtré, Faible SO₂ (30 mg/l)
Catégorie :

Description

Pack 6 Bouteilles : Lero-Lero 2022 – Le Rouge « Glou-Glou » du Dão

Léger, vibrant et irrésistible. Le vin naturel dont tout le monde parle.

Découvrez le Lero-Lero 2022, la dernière création de l’irrévérencieux João Tavares de Pina. Ce n’est pas le rouge typique et lourd du Dão ; c’est un vin de « soif », avec seulement 11 % d’alcool, un profil « glou-glou » (facile à boire) et une énergie contagieuse.

En achetant ce pack de 6 bouteilles, vous garantissez d’avoir toujours à portée de main le choix parfait pour des dîners décontractés, des après-midis entre amis ou pour ces jours où l’on a envie d’un rouge frais et sans complexes.

Pourquoi ce vin ?

Pur Plaisir et Fraîcheur : Élaboré majoritairement à partir du cépage Jaen (avec des touches de Touriga Nacional), ce vin est une explosion de fruits rouges, de notes minérales et d’un poivre subtil. Il est juteux, direct et incroyablement rafraîchissant.

La Signature de João Tavares de Pina : Produit à la Quinta da Boavista, à Penalva do Castelo, ce vin reflète une philosophie d’agriculture centrée sur l’écosystème. Ici, les produits chimiques n’entrent pas. Les vignes, entourées de biodiversité et de plantes complémentaires à 550 m d’altitude, produisent des raisins sains et pleins de caractère.

Intervention Minimale, Plaisir Maximal : Les raisins sont entièrement éraflés et fermentent spontanément avec des levures indigènes. Le vin est élevé 9 mois sur lies en cuve inox et est mis en bouteille sans filtration et avec des sulfites minimes. Le résultat ? Un vin authentique, vivant et sans maquillage.

Notes de Dégustation

Nez : Arômes primaires de fruits rouges frais, avec une touche végétale et minérale typique des sols de granit et d’argilo-schiste.

Bouche : Léger et fluide, avec une acidité vibrante et des tanins très doux. La finale est nette et appelle immédiatement le verre suivant.

Suggestion de Consommation : Servir légèrement frais (entre 12ºC et 14ºC). Idéal pour accompagner des apéritifs, des plats de pâtes simples, des viandes blanches ou simplement à boire seul lors d’une bonne conversation.

Garantissez déjà votre pack et découvrez le côté le plus frais et rebelle du Dão !

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