{"id":458,"date":"2025-12-10T22:44:39","date_gmt":"2025-12-10T22:44:39","guid":{"rendered":"https:\/\/livine.eu\/?post_type=product&#038;p=458"},"modified":"2025-12-10T23:13:15","modified_gmt":"2025-12-10T23:13:15","slug":"box-3-vini-celebrazione","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/it\/product\/box-3-vini-celebrazione\/","title":{"rendered":"Pack Celebrazione &#8211; 3 Vini Esclusivi"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"19\"><b>Una curatela di maturit\u00e0 e carattere per la tavola delle feste.<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"20\">Questa selezione riunisce tre esemplari distinti che condividono una filosofia comune: il rispetto per il tempo e l&#8217;intervento minimo. Dal Tejo al Douro, passando per la longevit\u00e0 del D\u00e3o, questo pack \u00e8 stato disegnato per accompagnare un pasto completo, offrendo vini con et\u00e0, complessit\u00e0 e attitudine gastronomica. \u00c8 la scelta ideale per chi apprezza l&#8217;evoluzione del vino e cerca esperienze di degustazione autentiche in questa stagione festiva.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"21\"><b>La Composizione del Pack:<\/b><\/p>\n<p data-path-to-node=\"22\"><b>1. L&#8217;Inizio: Ninfa Platinum Mill\u00e9sime 2012 (Tejo)<\/b> Uno spumante raro, elaborato esclusivamente da Pinot Noir su suoli argillo-calcarei di Rio Maior. Con pi\u00f9 di un decennio dalla vendemmia, presenta la complessit\u00e0 che solo il tempo conferisce. La bollicina \u00e8 fine e la mousse cremosa, rivelando note di panificazione e una freschezza vibrante, preservata dall&#8217;assenza di dosaggio di zucchero (Brut Nature). Ideale per iniziare il pasto o accompagnare antipasti di frutti di mare.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"23\"><b>2. Il Piatto di Pesce: Quinta da Costa do Pinh\u00e3o Bianco 2021 (Douro)<\/b> Questo non \u00e8 un bianco convenzionale. Proveniente da vigne vecchie (80-90 anni) nella valle del Pinh\u00e3o, si distingue per la sua consistenza e profondit\u00e0. La macerazione sulle bucce di 20 giorni e l&#8217;affinamento in barrique gli conferiscono struttura, note di frutta a nocciolo e una mineralit\u00e0 segnata dallo scisto. \u00c8 un bianco invernale, corposo e serio, capace di tenere testa a piatti di baccal\u00e0 o pesci al forno.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"24\"><b>3. Il Piatto di Carne: Jo\u00e3o Tavares de Pina Terras de Tavares 2004 (D\u00e3o)<\/b> Un&#8217;opportunit\u00e0 di assaggiare la storia del D\u00e3o. Con quasi 20 anni, questo rosso di Penalva do Castelo mostra la nobilt\u00e0 dell&#8217;evoluzione dei vitigni Jaen, Touriga Nacional e Rufete su suolo granitico. Il lungo affinamento in rovere e in bottiglia ha levigato i tannini, risultando in un vino terroso, elegante e con acidit\u00e0 ferma. La scelta perfetta per abbinarsi a carni arrosto o selvaggina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<table data-path-to-node=\"20\">\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Caratteristica<\/strong><\/td>\n<td><strong>Dettaglio<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,1,0,0\"><b>Produttore<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,1,1,0\">Sociedade Agr\u00edcola Jo\u00e3o Teod\u00f3sio Matos Barbosa &amp; Filhos<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,2,0,0\"><b>Regione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,2,1,0\">Tejo (Rio Maior)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,3,0,0\"><b>Anno<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,3,1,0\">2012<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,4,0,0\"><b>Vitigni<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,4,1,0\">100% Pinot Noir<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,5,0,0\"><b>Alcol<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,5,1,0\">12,5% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,6,0,0\"><b>Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,6,1,0\">Pressatura diretta (solo mosto fiore); fermentazione a bassa temperatura (&lt;15\u00baC).<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,7,0,0\"><b>Metodo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,7,1,0\">Spumante Metodo Classico (Brut Nature).<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,8,0,0\"><b>Altitudine<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,8,1,0\">100 metri<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,9,0,0\"><b>Suolo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,9,1,0\">Argilloso-calcareo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"20,10,0,0\"><b>Profilo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"20,10,1,0\">Perlage fine, complesso, acidit\u00e0 vibrante, adatto all&#8217;invecchiamento.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table data-path-to-node=\"22\">\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Caratteristica<\/strong><\/td>\n<td><strong>Dettaglio<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,1,0,0\"><b>Produttore<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,1,1,0\">Quinta da Costa do Pinh\u00e3o Lda.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,2,0,0\"><b>Regione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,2,1,0\">Douro (Cima-Corgo)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,3,0,0\"><b>Anno<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,3,1,0\">2021<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,4,0,0\"><b>Vitigni<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,4,1,0\">Vigne Vecchie (Gouveio, Viosinho, Rabigato, Malvasia Fina)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,5,0,0\"><b>Alcol<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,5,1,0\">12,5% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,6,0,0\"><b>Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,6,1,0\">Fermentazione naturale con lieviti indigeni; macerazione sulle bucce di 20 giorni.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,7,0,0\"><b>Affinamento<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,7,1,0\">12 mesi in botti usate di rovere francese + 9 mesi in acciaio inox.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,8,0,0\"><b>Altitudine<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,8,1,0\">Da 450 a 500 metri<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,9,0,0\"><b>Suolo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,9,1,0\">Scisto (Micascisto)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"22,10,0,0\"><b>Profilo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"22,10,1,0\">Vino di intervento minimo, strutturato, minerale e gastronomico.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table data-path-to-node=\"24\">\n<thead>\n<tr>\n<td><strong>Caratteristica<\/strong><\/td>\n<td><strong>Dettaglio<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,1,0,0\"><b>Produttore<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,1,1,0\">Jo\u00e3o Tavares de Pina (Enofun\u00e7\u00f5es Lda.)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,2,0,0\"><b>Regione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,2,1,0\">D\u00e3o (Penalva do Castelo)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,3,0,0\"><b>Anno<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,3,1,0\">2004<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,4,0,0\"><b>Vitigni<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,4,1,0\">Jaen, Touriga Nacional, Rufete<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,5,0,0\"><b>Alcol<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,5,1,0\">13,5% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,6,0,0\"><b>Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,6,1,0\">Fermentazione spontanea in lagar aperto di inox (8-10 giorni); macerazione di 15 giorni.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,7,0,0\"><b>Affinamento<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,7,1,0\">6 mesi in acciaio inox + 3 anni in botti di rovere (400L).<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,8,0,0\"><b>Altitudine<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,8,1,0\">550 metri<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,9,0,0\"><b>Suolo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,9,1,0\">Granito e Argilla-scisto (sedimentare)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><span data-path-to-node=\"24,10,0,0\"><b>Profilo<\/b><\/span><\/td>\n<td><span data-path-to-node=\"24,10,1,0\">Rosso a lunga evoluzione, note terrose, acidit\u00e0 naturale elevata.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":196,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-458","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=458"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=458"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=458"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}