{"id":461,"date":"2025-12-10T22:57:28","date_gmt":"2025-12-10T22:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/livine.eu\/?post_type=product&p=461"},"modified":"2025-12-10T23:09:23","modified_gmt":"2025-12-10T23:09:23","slug":"box-diversita-3-bottiglie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/it\/product\/box-diversita-3-bottiglie\/","title":{"rendered":"Pack Essenziale – 3 Vini Diversi"},"content":{"rendered":"

Tre Colori, Tre Regioni, Tre Singolari Filosofie di Intervento Minimo.<\/h3>\n

Questo pack \u00e8 stato disegnato per chi cerca di uscire dai luoghi comuni. Abbiamo riunito tre produttori che sfidano le convenzioni: un custode dell’ecosistema nel D\u00e3o, un enologo surfista sulla costa di Lisbona e una coppia di scienziati in una cantina urbana a Bel\u00e9m.<\/p>\n

\u00c8 una selezione che attraversa l’intero spettro \u2014 Bianco, Rosato e Rosso \u2014 unita dall’autenticit\u00e0, dall’influenza atlantica e montana, e dal rifiuto di standardizzare il vino. Ideale per una cena eclettica o per chi desidera esplorare l’affascinante “lato B” dei vini portoghesi.<\/p>\n

La Composizione del Pack:<\/h3>\n

1. Il Bianco d’Altitudine: Jo\u00e3o Tavares de Pina Euforia 2022 (D\u00e3o)<\/h4>\n

Jo\u00e3o Tavares de Pina \u00e8 una delle voci pi\u00f9 inquiete del D\u00e3o. Questo bianco, proveniente dalla Quinta da Boavista (Penalva do Castelo), riflette la sua ossessione per la biodiversit\u00e0 e i suoli granitici. Fatto con Bical e Cerceal, fermenta e affina in botti di castagno, un legno tradizionale portoghese che gli conferisce una consistenza unica senza mascherare il frutto.<\/p>\n

Alla prova:<\/b> Vibrante e minerale, con solo l’11% di alcol. Presenta note agrumate, floreali e un finale lungo e teso. Un vino “nudo”, senza chiarifica n\u00e9 filtrazione.<\/p>\n

2. Il Rosato Atlantico: Safado 2022 (Lisbona)<\/h4>\n

Emanuel Frutuoso divide la vita tra le onde e le vigne, e questo carattere segna i suoi vini. Il Safado Ros\u00e9 non \u00e8 un rosato “da piscina”; \u00e8 un vino serio e gastronomico, nato da vecchie vigne di Tinta Roriz su suoli argillo-sabbiosi a Bombarral. La fermentazione in botti usate gli conferisce volume in bocca, mentre l’influenza atlantica garantisce una freschezza tagliente.<\/p>\n

Alla prova:<\/b> Lontano dalla dolcezza artificiale, \u00e8 secco, salino e strutturato. Pura purezza e freschezza oceanica imbottigliata.<\/p>\n

3. Il Rosso Urbano: Adega Bel\u00e9m Senhor Rita 2021 (Lisbona)<\/h4>\n

Prodotto nella prima cantina urbana di Lisbona, in una vecchia officina automobilistica a Bel\u00e9m, questo vino \u00e8 frutto della mente di due ex scienziati, David Picard e Catarina Moreira. Le uve Castel\u00e3o provengono da un vigneto costiero ventoso (Carcavelos), soggetto a una maturazione lenta. Il nome “Senhor Rita” gioca con le convenzioni, ma il vino \u00e8 una cosa seria: fermentazione spontanea e lungo affinamento in rovere francese.<\/p>\n

Alla prova:<\/b> Un rosso dal profilo atlantico, dove la frutta rossa (lampone) si mescola a note terrose e complesse. Elegante, fresco e pieno di personalit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caratteristica<\/strong><\/td>\nJo\u00e3o Tavares de Pina Euforia 2022<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Produttore<\/b><\/span><\/td>\nJo\u00e3o Tavares de Pina (Enofun\u00e7\u00f5es Lda.)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Regione<\/b><\/span><\/td>\nD\u00e3o (Penalva do Castelo)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Suolo<\/b><\/span><\/td>\nArgilla, scisto e granito<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Et\u00e0 delle Vigne<\/b><\/span><\/td>\n9 anni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Altitudine<\/b><\/span><\/td>\n550 metri<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vitigni<\/b><\/span><\/td>\nBical e Cerceal<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Alcol<\/b><\/span><\/td>\n11% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\nFermentazione (8-10 giorni) in acciaio inox aperto.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Affinamento<\/b><\/span><\/td>\nDa 8 a 9 mesi in botti di castagno<\/b> sulle fecce.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Profilo<\/b><\/span><\/td>\nBianco Naturale, Non filtrato, Basso SO\u2082 (<27 mg\/l).<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caratteristica<\/strong><\/td>\nSafado Ros\u00e9 2022<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Produttore<\/b><\/span><\/td>\nEmanuel Frutuoso<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Regione<\/b><\/span><\/td>\nLisbona (Bombarral)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Suolo<\/b><\/span><\/td>\nArgilloso-calcareo \/ Argilloso-sabbioso<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Et\u00e0 delle Vigne<\/b><\/span><\/td>\n20 anni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vitigni<\/b><\/span><\/td>\n100% Tinta Roriz<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Alcol<\/b><\/span><\/td>\n12% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\nPressatura diretta in acciaio; fermentazione spontanea in botti usate.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Affinamento<\/b><\/span><\/td>\nBotti di rovere francese usate.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Profilo<\/b><\/span><\/td>\nRosato Gastronomico, Naturale, Atlantico.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Caratteristica<\/strong><\/td>\nAdega Bel\u00e9m Senhor Rita 2021<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Produttore<\/b><\/span><\/td>\nMoreira & Picard \u2013 Adega Bel\u00e9m Lda.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Regione<\/b><\/span><\/td>\nLisbona (Carcavelos \/ Estoril)<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Suolo<\/b><\/span><\/td>\nArgilloso-calcareo<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Et\u00e0 delle Vigne<\/b><\/span><\/td>\n30 anni<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vitigni<\/b><\/span><\/td>\nCastel\u00e3o<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Alcol<\/b><\/span><\/td>\n12,5% Vol.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Vinificazione<\/b><\/span><\/td>\nFermentazione spontanea (11 giorni) in tini aperti.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Affinamento<\/b><\/span><\/td>\n20 mesi in botti di rovere francese neutre.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Profilo<\/b><\/span><\/td>\nRosso Atlantico, Fresco, Note di frutti rossi e terra.<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":210,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-461","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=461"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=461"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=461"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/livine.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}